世界のグルメ

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アジア料理

石狩鍋とは?歴史・レシピ・豆知識まで徹底解説

石狩鍋とは、鮭と野菜を味噌仕立ての出汁で煮込む、日本の北海道を代表する鍋料理です。石狩鍋の概要名前の由来:鮭の産卵期に遡...
アジア料理

バインセオ(Bánh xèo)とは?歴史・レシピ・豆知識まで徹底解説

バインセオとは、米粉の生地にエビやもやし、肉などを包み込んだ、ベトナム中部・南部で親しまれている料理です。バインセオの概...
オランダ料理

エルテンスープとは?歴史・レシピ・豆知識を徹底解説!

エルテンスープ(Erwtensoep)とは、乾燥青エンドウマメを使って煮込んだ、オランダで親しまれているスープです。エル...
アジア料理

パッタイとは?歴史・レシピ・豆知識まで徹底解説

パッタイ(ผัดไทย)とは、米粉の麺を肉や海鮮、野菜などと一緒に炒めた、タイで親しまれている麺料理です。パッタイの概要...
デンマーク料理

ステクト・フレスクとは?歴史・レシピ・豆知識を徹底解説!

ステクト・フレスク(stegt flæsk)とは、揚げた豚肉にじゃがいもとパセリソースが添えられた、デンマークで親しまれ...
アジア料理

シャンジーパイとは?歴史・レシピ・豆知識まで徹底解説!

シャンジーパイ(香雞排)とは、鶏肉を平たくしてサイズが大きい状態で揚げた、台湾で親しまれている肉料理です。シャンジーパイ...
イギリス料理

ハギスとは?歴史・レシピ・豆知識を徹底解説!

ハギス(Haggis)とは、羊の内臓を胃袋に詰めて茹でた、イギリスのスコットランドで親しまれている肉料理です。ハギスの概...
アジア料理

カオニャオマムアンとは?歴史・レシピ・豆知識を徹底解説!

カオニャオマムアン(ເຂົ້າໜຽວໝາກມ່ວງ)とは、炊いたもち米に新鮮なマンゴーを添えた、タイで親しまれているデザ...
カナダ料理

プーティンとは?歴史・レシピ・豆知識を徹底解説!

プーティン(Poutine)とは、フライドポテトにチーズとグレイビーソースがかかった、カナダで親しまれている屋台料理です...
アジア料理

あんパンとは?歴史・レシピ・豆知識を徹底解説!

あんパンとは、柔らかいパン生地にあんこが包まれている、日本で親しまれるパンの一種です。あんパンの概要名前の由来:あんこを...
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