世界のグルメ

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アジア料理

マサラドーサとは?歴史・レシピ・豆知識を徹底解説!

マサラドーサ(மசாலா தோசை)とは、ジャガイモを香辛料で味付けしたものをドーサでくるんだ、南インドなどで親しまれて...
オーストリア料理

バニラキプフェルとは?歴史・レシピ・豆知識を徹底解説!

バニラキプフェル(Vanillekipferl)とは、クリスマスの定番クッキーとして知られる、オーストリアで親しまれてい...
フランス料理

マドレーヌとは?歴史・レシピ・豆知識を徹底解説!

マドレーヌ(Madeleine)とは、バターの香りと小さな貝殻型が特徴的な、フランスで親しまれている焼き菓子です。マドレ...
ボリビア料理

サルテーニャとは?歴史・レシピ・豆知識を徹底解説!

サルテーニャ(Salteña)とは、肉やジャガイモなどの具材をサクサクの生地にスープごと包んだ、ボリビアで親しまれている...
アジア料理

刈包とは?歴史・レシピ・豆知識を徹底解説!

グァバオ(刈包)とは、角煮や高菜の漬物などを挟んだ、台湾で親しまれているサンドイッチです。刈包の概要名前の由来:蒸しパン...
アジア料理

塩パンとは?歴史・レシピ・豆知識を徹底解説!

塩パンとは、中にバターを包み込んで焼き上げ表面に塩を振った、日本で親しまれているパンです。塩パンの概要名前の由来:塩を使...
アジア料理

バルック・エキメッキとは?歴史・レシピ・豆知識を徹底解説!

バルック・エキメッキ(Balık-ekmek)とは、脂の乗ったサバの切り身を挟んだ、トルコで親しまれているサンドイッチで...
アジア料理

アッサムラクサとは?歴史・レシピ・豆知識を徹底解説!

アッサムラクサ(Asam Laksa)とは、魚を使った酸味のあるスープが特徴の、マレーシアで親しまれている麵料理です。ア...
アジア料理

バドリジャーニとは?歴史・レシピ・豆知識を徹底解説!

バドリジャーニ(ბადრიჯანი)とは、揚げナスとくるみ、にんにくを使った、ジョージアで親しまれている前菜料理です。バ...
ギリシャ料理

サガナキとは?歴史・レシピ・豆知識を徹底解説!

サガナキ(σαγανάκι)とは、チーズを焼いたシンプルな、ギリシャで親しまれている焼き料理です。サガナキの概要名前の由...
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