中国料理

安徽料理とは、中国の安徽省を中心に食べられている、時間をかけてじっくりと旨味を引き出すことに重きを置いた料理が特徴です。...

江西料理とは、中国の江西省を中心に食べられている、油を多く使った風味豊かで味が濃い料理が特徴です。江西省について地域名　...

チベット料理とは、中国のチベット自治区を中心に食べられている、栄養価が高くエネルギー補給に優れた料理が特徴です。チベット...

ラオフーツァイ(老虎菜)とは、パクチーと唐辛子、キュウリを主に使った、中国の東北地方で親しまれているサラダ料理です。ラオ...

中国料理とは、地域ごとの食材や調理法を活かした深い歴史で育まれた多彩な料理が特徴です。中国について国名　中国（正式名称：...