アジア料理

台湾料理とは、海と山からの豊富な食材と調味料を活かした、多様で豊かな食文化が特徴です。現在、107皿の料理、32杯の飲料...

シャンジーパイ(香雞排)とは、鶏肉を平たくしてサイズが大きい状態で揚げた、台湾で親しまれている肉料理です。シャンジーパイ...

カオニャオマムアン(ເຂົ້າໜຽວໝາກມ່ວງ)とは、炊いたもち米に新鮮なマンゴーを添えた、タイで親しまれているデザ...

スリランカ料理とは、スリランカの伝統的な料理で、スパイスとココナッツミルクをふんだんに使った甘みと辛さのバランスが絶妙な...

あんパンとは、柔らかいパン生地にあんこが包まれている、日本で親しまれるパンの一種です。あんパンの概要名前の由来：あんこを...

ラオス料理とは、農業国家ならではの豊かな作物を活かした、新鮮な素材を使ったヘルシーな料理が特徴です。ラオスについて国名　...

ラオス風カオソーイ(ເຂົ້າສອຍ)とは、トマト入りの肉味噌と幅広の米麺が使われている、ラオスで親しまれている麺料理で...

トムカーガイ(ต้มข่าไก่)(ຕົ້ມຂ່າໄກ່)とは、タイ及びラオスの伝統的なココナッツミルクベースの鶏肉が入...

ナシルマ(Nasi Lemak)とは、ココナッツミルクで炊いた米に様々な具材を添えた、マレーシアで親しまれている米料理で...

タイ料理とは、タイ王国の伝統的な料理で、辛味、酸味、甘味をバランス良く組み合わせた味わいが特徴です。タイについて国名　タ...