世界の料理

マカオ料理とは、歴史的背景と地理的要因により、東西の食文化が見事に融合した料理が特徴です。マカオについて国名　マカオ（正...

ラミントン(Lamington)とは、スポンジケーキをチョコレートとココナッツでコーティングした、オーストラリアで親しま...

ビターバレン(Bitterbal)とは、ラグーを固めボール状に成形してパン粉をつけて揚げた、オランダで親しまれている揚げ...

コシーニャ(Coxinha)とは、味付けした鶏肉や芋などを使った、ブラジルで親しまれている揚げ料理です。コシーニャの概要...

トードマンプラー(ทอดมันปลา)とは、魚をすりおろして叩きスパイスやハーブと混ぜて揚げた、タイで親しまれている魚料...

パイナップルケーキ(鳳梨酥)とは、パイナップルのジャムを包んだクッキー生地を焼き上げた、台湾で親しまれているペイストリー...

クラブハウスサンド(Clubhouse sandwich)とは、肉とベーコン、野菜をトーストしたパンで挟んだ、3層のサン...

タヒチ料理とは、新鮮な魚介類やトロピカルフルーツ、タロイモやパンの実などを使った素朴な料理が特徴です。タヒチについて地域...

ハワイアンガーリックシュリンプ(Hawaiian Garlic Shrimp)とは、たっぷりのにんにくとバターでエビを炒...

ビステッカ・アッラ・フィオレンティーナ(Bistecca alla fiorentina)とは、仔牛のTボーンをレアな状...