世界の料理

ロモ・サルタード(Lomo saltado)とは、牛肉、炊いた米、フライドポテトから作られる、ペルーで親しまれている炒め...

アルペンマカロニ(Älplermagronen)とは、マカロニを濃厚なチーズソースに絡めた、スイスの山岳地帯で親しまれて...

ジーラライス(जीरा राइस)とは、米とクミンシードで作る、特にインドで親しまれている米料理です。ジーラライスの概要...

グアム料理とは、歴史や人々の生活、交流の記憶を一皿に閉じ込めたような豊かな表現の料理が特徴です。グアムについて地域名　グ...

カヌレ(canelé)とは、溝のついた円筒形が特徴的な、ラム酒とバニラの風味の生地を焼いた、フランスで親しまれているペイ...

ハワイ料理とは、島々の地理的な結びつきと移民の多様性食文化で形成された料理が特徴です。ハワイについて地域名　ハワイ州人口...

カムジャタン(감자탕)とは、豚の背骨とジャガイモをメインにした、韓国で親しまれているスープ料理です。カムジャタンの概要名...

サルモレホ(Salmorejo)とは、コルドバが発祥の、トマトをベースにしたスペインで親しまれているスープ料理です。サル...

カリーヴルスト(Currywurst)とは、ソーセージにカレー粉とケチャップをかけた、ドイツのベルリンで親しまれている肉...

冷やし中華とは、茹でた中華麺を冷やして様々な具材を麺の上に彩りよく盛り付けて提供する、日本で親しまれている麺料理です。冷...