世界の料理

カーボベルデ料理とは、限られた資源を活かしながらも、外部の影響を取り入れた多様性のある食文化が特徴です。カーボベルデにつ...

トーゴ料理とは、アフリカ、フランス、ドイツの影響を受けた、素材を活かしたシンプルな料理が特徴です。トーゴについて国名　ト...

ニジェール料理とは、乾燥地帯に適応した食文化を持ち、穀物、肉、乳製品、豆類をバランスよく取り入れているのが特徴です。ニジ...

マリ料理とは、フランスや近隣国の影響も受けつつ、伝統的な調理法が根強く残る食文化が特徴です。マリについて国名　マリ（正式...

魯肉飯(滷肉飯)とは、スパイスを加えて甘辛く煮込んだ豚肉をご飯にのせた、台湾で親しまれている米料理です。魯肉飯の概要名前...

ジンバブエ料理とは、主食となる穀物を中心に、野菜や肉を組み合わせたシンプルで栄養価の高い食事が特徴です。ジンバブエについ...

シエラレオネ料理とは、地域の特色が色濃く反映された伝統的な食文化が特徴です。シエラレオネについて国名　シエラレオネ（正式...

ペルー料理とは、先住民の伝統と外来文化が調和した食文化が特徴です。ペルーについて国名　ペルー（正式名称：ペルー共和国）人...

ベネズエラ料理とは、シンプルながらも素材の味を活かしたものが多い点が特徴です。ベネズエラについて国名　ベネズエラ（正式名...

コロンビア料理とは、その地域ごとの特徴を活かしながらも、多くの人々に親しまれるシンプルで栄養価の高い食文化を持っているの...