世界の料理

スンデ(순대)とは、腸に春雨、豚の血、もち米、野菜などの具材を詰めた、韓国で親しまれているソーセージ料理です。スンデの概...

バインミー(Bánh mì Việt Nam)とは、野菜やハム、パテ、卵やなますなどをバゲットで挟んだ、ベトナムで親しま...

アメリカ南西部料理とは、アメリカの南西部を中心に食べられている、メキシコの影響を受けた大きな多様性が見られる味付けの料理...

ダンピン(蛋餅)とは、ネギなどを混ぜ込んだ卵を生地で包んだ、台湾で親しまれているパンケーキのひとつです。蛋餅の概要名前の...

アメリカ中西部料理とは、アメリカの中西部を中心に食べられている、土地で手に入る食材を無駄なく使った温かみのある料理が特徴...

天津料理とは、中国の天津市を中心に食べられている、新鮮な海鮮類の使用に重点を置いた料理が特徴です。天津市について地域名　...

アメリカ中部大西洋沿岸料理とは、アメリカの中部大西洋岸を中心に食べられている、様々な国の料理が混ざり合ったアメリカらしい...

海南料理とは、中国の海南省を中心に食べられている、温暖な気候で育った食材を活かした多民族の食文化が融合した料理が特徴です...

車輪餅(車輪餅)とは、円形の型で焼き上げた生地に具材を挟んだ、台湾で親しまれているパンケーキのひとつです。車輪餅の概要名...

アメリカ北東部料理とは、アメリカのニューイングランド地方を中心に食べられている、魚介類を使った比較的シンプルな味付けの料...