アメリカ料理

ニューヨークスタイルピザ(New York–style pizza)とは、薄く大きい生地を使って作られる、アメリカで親し...

NYチーズケーキ(New York–style cheesecake)とは、クリームチーズを用いた濃厚な口当たりが特徴の...

バッファローウィング(Buffalo wing)とは、揚げた鶏手羽に辛味の効いたソースを絡めた、アメリカで親しまれている...

アメリカ北西部料理とは、アメリカの北西部を中心に食べられている、地理や移民の影響、自然環境に根ざした独自の食文化が特徴で...

アメリカ南部料理とは、アメリカの南部を中心に食べられている、豊かな風味と温かみのある家庭的な味わいの料理が特徴です。アメ...

アメリカ南西部料理とは、アメリカの南西部を中心に食べられている、メキシコの影響を受けた大きな多様性が見られる味付けの料理...

アメリカ中西部料理とは、アメリカの中西部を中心に食べられている、土地で手に入る食材を無駄なく使った温かみのある料理が特徴...

アメリカ中部大西洋沿岸料理とは、アメリカの中部大西洋岸を中心に食べられている、様々な国の料理が混ざり合ったアメリカらしい...

アメリカ北東部料理とは、アメリカのニューイングランド地方を中心に食べられている、魚介類を使った比較的シンプルな味付けの料...

フィリーチーズステーキ(Philly cheesesteak)とは、薄くスライスしたビーフステーキと溶けたチーズを長いパ...