スペイン料理 ガリシア料理とは？スペイン語の料理名一覧＆おすすめグルメ
ガリシア料理とは、スペインのガリシア省を中心に食べられている、海と大地の恵みを生かした滋味深い味わい料理が特徴です。ガリ...
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スペイン料理 バスクチーズケーキとは？歴史・レシピ・豆知識を徹底解説！
バスクチーズケーキ(Tarta de queso vasca)とは、土台を用いずチーズ生地のみで表面を焦がして焼き上げる...
スペイン料理 プルポ・ア・ラ・ガジェガとは？歴史・レシピ・豆知識を徹底解説！
プルポ・ア・ラ・ガジェガ(Pulpo a la gallega)とは、タコとジャガイモを茹でてシンプルに盛り付けた、スペ...
スペイン料理 タルタ・デ・サンティアゴとは？歴史・レシピ・豆知識を徹底解説！
タルタ・デ・サンティアゴ(Tarta de Santiago)とは、小麦粉を使わない伝統的なアーモンドケーキで、スペイン...
スペイン料理 パタタス・ブラバスとは？歴史・レシピ・豆知識を徹底解説！
パタタス・ブラバス(Patatas bravas)とは、揚げたジャガイモをスパイシーなブラバソースで味付けした、スペイン...
スペイン料理 サルモレホとは？歴史・レシピ・豆知識を徹底解説！
サルモレホ(Salmorejo)とは、コルドバが発祥の、トマトをベースにしたスペインで親しまれているスープ料理です。サル...
スペイン料理 アンダルシア風ガスパチョとは？歴史・レシピ・豆知識を徹底解説！
ガスパチョ・アンダルス(Gazpacho andaluz)とは、トマトやキュウリなど生の野菜とパンを混ぜて作る、スペイン...
スペイン料理 ラボ・デ・トロとは？歴史・レシピ・豆知識を徹底解説！
ラボ・デ・トロ(Rabo de toro)とは、雄牛の尻尾を煮込んだ、スペインのアンダルシア地方で親しまれている肉料理の...
スペイン料理 【スペイン料理＆スペイン語料理名一覧】スペイン料理とは？
スペイン料理とは、地域ごとに特徴が異なり、魚介類や肉、野菜を使った豊富なバリエーションの料理が特徴です。スペインについて...