アジア料理 バインコットとは？歴史・レシピ・豆知識を徹底解説！
バインコット(Bánh khọt)とは、米粉やキャッサバ粉の生地に海老を入れて小さく丸く焼いた、ベトナム南部で親しまれて...
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アジア料理 
世界のグルメ 車輪餅とは？歴史・レシピ・豆知識を徹底解説！
車輪餅(車輪餅)とは、円形の型で焼き上げた生地に具材を挟んだ、台湾で親しまれているパンケーキのひとつです。車輪餅の概要名...
アジア料理 マサラドーサとは？歴史・レシピ・豆知識を徹底解説！
マサラドーサ(மசாலா தோசை)とは、ジャガイモを香辛料で味付けしたものをドーサでくるんだ、南インドなどで親しまれて...
アジア料理 カノムクロックとは？歴史・レシピ・豆知識を徹底解説！
カノムクロック（ขนมครก）とは、米粉、ココナッツミルク、砂糖を使った、タイで親しまれているミニパンケーキです。カノム...
アジア料理 バインセオ(Bánh xèo)とは？歴史・レシピ・豆知識まで徹底解説
バインセオとは、米粉の生地にエビやもやし、肉などを包み込んだ、ベトナム中部・南部で親しまれている料理です。バインセオの概...