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シェンドウジャンとは
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シェンドウジャン

台湾の「シェンドウジャン」のレシピです。
Course: スープ料理
Cuisine: 台湾料理
Servings: 1 人分
Author: ffolky

Ingredients

  • 200 ml 濃い豆乳
  • 2 小さじ 黒酢
  • 2 小さじ 醤油
  • 1 大さじ 桜エビ
  • 1 大さじ 刻みネギ
  • 1 大さじ 漬けカラシナ
  • 1 小さじ ラー油

Instructions

  • ボウルに醤油と黒酢を入れます。豆乳を沸騰させず90℃くらいまで温め、ボウルに注ぎます。
  • 残りの材料を加え、完成。